Iskola-alma

Család:

Rosaceae – Rózsafélék

Faj:

Malus domestica

Eredete:

Ez a fajta egy véletlen magonc. 1868 körül Maria-Ann Smith fedezte fel Sydneytől nem messze fekvő kertjében, a „nagymama” (granny) nevet adta neki, és ezzel kezdetét is vette a Granny Smith útja a világsiker felé.

Termése:

A Granny gyümölcse középnagy vagy nagy, színe fűzöld.

Íze:

Lédús, egyhén savanykás, kemény gyümölcshússal.

Érési ideje:

Október eleje.

Tárolása:

Hagyományos hűtőhelyiségben február végéig, szabályzott légterű tárolóban április közepéig tárolható.