Iskola-alma

Család:

Rosaceae – Rózsafélék

Faj:

Malus domestica

Eredete:

A Braeburn-t 1952-ben Új-Zélandon, egy gyümölcstermelő üzemben fedezték fel, véletlen magonc. Valószínűleg a Lady Hamilton és a Cox Orange fajták hibridje.

Termése:

Az alma termése hosszúkás formájú, középnagy vagy nagy méretű, henger alakú és sima, fénylő, aranysárga héja van. Színe a skarlátvöröstől a sötétpirosig terjed, csíkozott.

Íze:

A Braeburn kellemes, üdítő ízű, zamatos és harmonikus cukos-sav arány jellemzi. A gyümölcs húsa kemény, ropogós és nagyon lédús.

Érési ideje:

Október elején.

Tárolása:

Hagyományos hűtőhelyiségben február végéig, szabályzott légterű tárolóban március közepéig tárolható.